Birçok Derde Doğal Şifa: Çiriş Otu

Kırsal kesimlerde kendiliğinden yetişme özelliğine sahip olan Çiriş Otu, birçok derde  deva olmasının yanında  salata ve börek gibi birçok besin maddesine de farklı bir aroma katıyor.

C vitamini deposu olarak da bilinen Çiriş Anadolu’nun birçok yöresinde  (Dağ pırasası, "Kirkiş otu, Gulik otu.) isimleriyle tanınan Çiriş otu kırsal kesimlerde kendiliğinden yetişiyor. Sarı çiçekleri ve hoş kokusuyla bilinen çiriş otu, taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebiliyor. Salatalardan çorbalara, böreklerden çaylara kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Uzmanlara göre çiriş otu; C vitamini açısından oldukça zengin. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, iltihap giderici etkisiyle ön plana çıkıyor. Aynı zamanda adet düzenleyici, emziren annelerde süt artırıcı ve cilt yaralarının iyileşmesine yardımcı olma gibi özellikleriyle de dikkat çekiyor. Iğdır’ın Tuzluca ilçesine bağlı Hadımlı Köyü kırsalında doğadan toplanan çiriş otu, bölge halkı tarafından yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kullanılıyor. Çiriş Otu organik ürün tutkunlarının yanı sıra alternatif tıp alanında da kullanılıyor.